Ingredient: Pfeffer

Ratatouille Sous Vide

Cooking Time: 1 Stunde 10 Minuten

Wer kennt sie nicht, die Pariser Ratte Rémy, mit dessen Hilfe der talentfreie Jungkoch Linguini unzählige leckere Gerichte serviert. Am Ende kredenzt Rémy dann dem bösen Kritiker sogar ein perfektes Ratatouille und...

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Maishähnchenbrust Sous Vide

mit knackigem Maisgemüse

Cooking Time: 4 Stunden

Heute haben Frank und Evi von schnellmalgekocht wieder ein leckeres Rezept für Euch. Mit Hilfe unseres Sous Vide Garers SV 3 App und unserem neuen Vakuumierer TW 320 haben sie ein Duett vom Mais...

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Meal Prep – Ofengemüse

Cooking Time: 30 bis 40 Minuten

Ofengemüse ist eine gute und leicht zuzubereitende Basis für verschiedene Gerichte. Mit ihr kannst Du locker Mahlzeiten einer ganzen Woche...

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Coleslaw

Cooking Time: 12 - 24 Stunden

Coleslaw. In den USA gilt er als die ultimative Beilage zu jedem Barbecue, und auch bei uns wird er immer...

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Spareribs Sous Vide

mit frischer Erdbeersalsa

Cooking Time: ca. 25 Std.

Der Frühling ist in vollem Gange und damit natürlich auch die Grillsaison. Ein Klassiker unter dem Grillgut sind Spareribs. Sie...

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Wiener Schnitzel vom Kalb

Hausmannskost vom Feinsten!

Fleisch & Fisch

Eine der bekanntesten österreichischen Spezialitäten ist das Wiener Schnitzel. Für das Wiener Original wird Kalbfleisch verwendet, das vor dem Ausbacken...

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Entrecôte Sous Vide

Das Steak für Gourmets!

Das Entrecôte (franz. “entre = zwischen” und “côte = Rippe”), auch “Hohe Rippe” genannt, beschreibt das Zwischenrippenstück beim Rind und ähnelt dem amerikanischen Rib-Eye-Steak. Charakteristisch für das Entrecôte ist das...

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Lachstatar mit Zitronencreme

Die erfrischend, raffinierte Vorspeise für Genießer!

Ein kleiner Gruß aus dem Meer! Bei dieser Vorspeise ist man geneigt, nach dem ersten Bissen die Augen zu schließen, um das Geschmackserlebnis noch intensiver wahrzunehmen. Die Kombination aus frischem...

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Amerika	Deutschland
England	Italien
Mexiko	Schweiz

Ingredient: Pfeffer

Ratatouille Sous Vide

Maishähnchenbrust Sous Vide

mit knackigem Maisgemüse

Meal Prep – Ofengemüse

Coleslaw

Spareribs Sous Vide

mit frischer Erdbeersalsa

Wiener Schnitzel vom Kalb

Hausmannskost vom Feinsten!

Entrecôte Sous Vide

Das Steak für Gourmets!

Lachstatar mit Zitronencreme

Die erfrischend, raffinierte Vorspeise für Genießer!

Amerika

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Schweiz

Snacks für Vierbeiner

Sous Vide zubereitet