Cuisine: Deutschland

Lammbraten mit Kartoffelpüree

Cooking Time: 140 Min.

Ein zarter und aromatischer Lammbraten ist etwas ganz besonderes. Er hat meistens an Ostern seinen großen Auftritt, aber auch an anderen Anlässen ist er ein wahrer Genuss. Wir zeigen Euch...

Like 1

Mehr erfahren

Comment

205 Views

Weltweit beschenken sich heute Paare, führen einander aus oder genießen schöne Stunden zu zweit. Der 14. Februar ist der Tag der Verliebten. Es ist Valentinstag! Im dritten Jahrhundert soll der römische...

Mehr erfahren

Comment

351 Views

Eierlikör Sous Vide

Cooking Time: 40

Eierlikör ist gerade in der Weihnachtszeit oder zu Ostern ein echter Klassiker. Abgefüllt in kleinen Fläschchen eignet er sich perfekt...

Comment

1.411 Views

Gulasch Sous Vide

Gulasch Sous Vide mit Paprika und Ei

Cooking Time: 12,5 h

Gulasch kennen doch alle aus Oma’s Küche – ein klassisches Ragout, das meist gebraten und geschmort mit Paprika, Zwiebeln und...

Comment

9.580 Views

Pulpo Sous Vide mit Couscous und schwarzen Oliven

Cooking Time: 4,5 h

Dieses Rezept haben wir Wissen schmeckt zu verdanken – eine interessante und aufklärende Kochsendung, die nicht nur Rezepte anbietet, sondern...

Comment

1.098 Views

Vegane Avocado-Gurken-Suppe

Cooking Time: 15 min

An den heißen Sommer-Tagen hat man doch manchmal nicht so richtig Appetit auf deftige, warme Speisen. Eine frische vegane Avocado-Gurken-Suppe...

Comment

272 Views

Weißer Spargel Sous Vide

Verfeinert mit Kaffeebutter und Parmesan!

Endlich ist wieder Spargelzeit! Auf den Märkten findet man nun wieder frischen Spargel aus der Region. Um den besten Geschmack aus dem beliebten Gemüse herauszukitzeln, haben wir den Spargel sous...

Like 2

Mehr erfahren

Comment

2.522 Views

Wildschweinbraten Sous Vide

Klassisch mit Rotkohl und Herzoginkartoffeln

Wild gehört mit zu den Fleischsorten, an die sich viele nicht herantrauen, weil es gar nicht so leicht ist, den richtigen Garpunkt zu treffen. Insbesondere bei Filetstücken, die sehr fettarm...

Like 9

Mehr erfahren

Comment

23.810 Views

Nackensteak Sous Vide

mit buntem Kürbisgemüse aus dem Ofen

Herbstzeit ist Kürbiszeit! In den Supermärkten und auf den Wochenmärkten findet man nun wieder das beliebte Herbstgemüse. Besonders einfach in...

Comment

4.691 Views

Speckknödel mit Waldpilzragout

aus Kräuterseitlingen, Pfifferlingen und Champignons

Fleisch & Fisch

In uns steckt doch noch mehr Jäger und Sammler als man meint! Wir haben uns an einem Samstag ganz früh...

Comment

514 Views

Amerika	Deutschland
England	Italien
Mexiko	Schweiz

Cuisine: Deutschland

Lammbraten mit Kartoffelpüree

Valentinstag

Eierlikör Sous Vide

Gulasch Sous Vide

Gulasch Sous Vide mit Paprika und Ei

Pulpo Sous Vide mit Couscous und schwarzen Oliven

Vegane Avocado-Gurken-Suppe

Weißer Spargel Sous Vide

Verfeinert mit Kaffeebutter und Parmesan!

Wildschweinbraten Sous Vide

Klassisch mit Rotkohl und Herzoginkartoffeln

Nackensteak Sous Vide

mit buntem Kürbisgemüse aus dem Ofen

Speckknödel mit Waldpilzragout

aus Kräuterseitlingen, Pfifferlingen und Champignons

Amerika

Deutschland

England

Italien

Mexiko

Schweiz

Snacks für Vierbeiner

Sous Vide zubereitet