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Vakuumieren

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Selfmade Schinken mit Rosmarin und Whiskey

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“Sous-Vide” – das ist für die meisten kein Fremdwort mehr. Im Gegenteil, denn diese Garmethode wird mittlerweile oftmals dem normalen Braten, Grillen und Co. vorgezogen. Doch warum ist diese Art...
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Pulpo Sous Vide mit Couscous und schwarzen Oliven

Cooking Time: 4,5 h
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    Dieses Rezept zu Pulpo Sous Vide haben wir Wissen schmeckt zu verdanken – eine interessante und aufklärende Kochsendung, die nicht nur Rezepte anbietet, sondern auch Wissen rund um das Thema...
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    Vakuumieren – hier bekommen Lebensmittel lebenslänglich!

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    Durch das Vakuumieren kann man insbesondere bei Lebensmitteln die Haltbarkeit um ein vielfaches verlängern! Das bedeutet, dass weniger Lebensmittel weggeworfen...
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