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Vegetarisch & Vegan

Vegetarisch & Vegan

Vegan Cheesecake

Cooking Time: 4 Std. und 20 Min.

Aus dem antiken Griechenland kommt ein sehr beliebter Nachtisch, der weltweit gerne gegessen wird: der Käsekuchen! Backen ist doch eine Kunst an sich, aber man bekommt öfters Schuldgefühle beim Naschen....

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Zucchini-Nudeln mit Mandelsoße

Cooking Time: 25 Min.

Nudeln, Nudeln und nochmals Nudeln… Davon hat man oft noch was im Schrank. Mit diesem vegetarischen Rezept, zeigen wir Dir wie Du leckere Zucchini-Nudeln selber zaubern kannst! Die Mandelsoße gibt dem Ganzen...

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Ratatouille Sous Vide

Cooking Time: 1 Stunde 10 Minuten

Wer kennt sie nicht, die Pariser Ratte Rémy, mit dessen Hilfe der talentfreie Jungkoch Linguini unzählige leckere Gerichte serviert. Am Ende...

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Erdnussbutter Nicecream

Cooking Time: 3 - 4 Stunden

Der Sommer läuft auf vollen Touren, fast alle Bundesländer haben Sommerferien und die Hitzewelle hat uns fest im Griff. Da...

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Stachelbeer-Johannisbeer-Marmelade

Cooking Time: 15 Minuten

Es ist Sommer, das bedeutet, der heimische Garten hat wieder einiges an Leckereien zu bieten. Erdbeeren gibt es beispielsweise noch...

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Meal Prep – Overnight Oats

Overnight Oats sind im Grunde nichts Anderes als Haferflocken, die über Nacht eingeweicht werden und ohne viel Aufwand schnell gemacht sind....

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Coleslaw

Cooking Time: 12 - 24 Stunden

Coleslaw. In den USA gilt er als die ultimative Beilage zu jedem Barbecue, und auch bei uns wird er immer beliebter. Wer aber glaubt, es handelt sich dabei um einen...

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Honig-Spargel Sous-Vide

Mit Kartoffeln und Kresse

Cooking Time: 40 - 55 min

Gery Hofer aka “Gery kocht“ war bei diesem tollen Sous-Vide-Rezept am Werk. Es gab Honig-Spargel und Weißwein Sous-Vide, dazu Kartoffeln mit Kresse. Den Spargel hat Gery mit unserem Sous-Vide-Garer Allpax SV3 app zubereitet, einvakuumiert mit dem Vakuumiergerät...

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Artischocken Sous Vide mit Rucolarisotto

Eine veganes Sous Vide Rezept zur Gesundheitsförderung

Cooking Time: 80 min

Völlegefühl? Hoher Cholesterinspiegel? Dann iss ein paar Artischocken – diese Wunderpflanze wirkt sich tatsächlich positiv auf die Verdauung aus und wirkt...

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Pesto aus Radieschenblättern

Lecker zu geräuchertem Fisch, Vollkornbrot und Pasta!

Cooking Time: 25 min

Radieschen gibt es ja bekanntlich immer als Bund mit Blättern dran, die man dann leider immer wegschmeißt. Aber wusstet ihr,...

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Snacks für Vierbeiner

Sous Vide zubereitet