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Sous Vide

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Sous Vide Vanilleeis

Cooking Time: ca. 1 Std.
  • Kuchen & Desserts
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  • Sous Vide
Der Sommer läuft auf Hochtouren und bei diesem Wetter hat man einfach riesige Lust auf ein leckeres Eis! Aber das Haus zu verlassen und bei dieser Hitze zur nächsten Eisdiele...
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Sous Vide Raspberry Cocktail

Cooking Time: 35 Min.
  • Rezepte
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  • Sous Vide
Cocktails, Drinks und gute Laune! Das gehört zusammen mit dem Grillfleisch zu einem perfekten BBQ. Wir bereiten mit der praktischen Sous Vide Garmethode einen leckeren Sous Vide Raspberry Cocktail zu. Dieser wird...
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Eierlikör Sous Vide

Cooking Time: 40
  • Rezepte
  • Smoothies & Drinks
  • Sous Vide
    Eierlikör ist gerade in der Weihnachtszeit oder zu Ostern ein echter Klassiker. Abgefüllt in kleinen Fläschchen eignet er sich perfekt...
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    Thunfischsteak mit Sesamkruste und Gurken-Tomaten-Relish

    • Fleisch & Fisch
    • Rezepte
    • Sous Vide
    Steak mal anders – Thunfischsteak ist gesund, lecker und eignet sich besonders für das Sous-Vide-Garen, da der Fisch in der...
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    Ratatouille Sous Vide

    Cooking Time: 1 Stunde 10 Minuten
    • Aufläufe & Ofengerichte
    • Sous Vide
    • Sous Vide zubereitet
    • Vegetarisch & Vegan
      Wer kennt sie nicht, die Pariser Ratte Rémy, mit dessen Hilfe der talentfreie Jungkoch Linguini unzählige leckere Gerichte serviert. Am Ende...
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      2.015 Views
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      Pulled Pork Sous Vide

      mit South Carolina Mustard Sauce und Coleslaw
      Cooking Time: 38,5 Stunden
      • Fleisch & Fisch
      • Sous Vide
        Pulled Pork gehört wie Spareribs zur Holy Trinity des BBQ. Da für viele Grillfreunde die letzten Tage des Barbecue anbrechen,...
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        8.072 Views
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        Erdbeeren Sous Vide

        mit cremigem Vanillepudding
        Cooking Time: 30
        • Kuchen & Desserts
        • Rezepte
        • Sous Vide
        Spargelzeit ist auch Erdbeerzeit! Mit der Sous Vide Garmethode lässt sich nicht nur Fleisch zart und aromatisch zubereiten. Auch Obst eignet sich wunderbar, denn der Eigengeschmack wird viel intensiver. Gibt...
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        1.379 Views
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        Spareribs Sous Vide

        mit frischer Erdbeersalsa
        Cooking Time: ca. 25 Std.
        • Fleisch & Fisch
        • Profis am Werk!
        • Rezepte
        • Schnellmalgekocht!
        • Sous Vide
        • Sous Vide zubereitet
          Der Frühling ist in vollem Gange und damit natürlich auch die Grillsaison. Ein Klassiker unter dem Grillgut sind Spareribs. Sie bilden zusammen mit Pulled Pork und Beef Brisket die Holy...
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          3.335 Views
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          Honig-Spargel Sous-Vide

          Mit Kartoffeln und Kresse
          Cooking Time: 40 - 55 min
          • Koch-Spezial
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          • Sous Vide
          • Sous Vide zubereitet
          • Vegetarisch & Vegan
          Gery Hofer aka “Gery kocht“ war bei diesem tollen Sous-Vide-Rezept am Werk. Es gab Honig-Spargel und Weißwein Sous-Vide, dazu Kartoffeln mit Kresse. Den Spargel...
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          1.041 Views
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          Vitello tonnato Sous Vide

          Kalb und Thunfisch vereint zum Gaumenschmauß
          • Fleisch & Fisch
          • Rezepte
          • Sous Vide
            Vitello tonnato ist ein aus dem Piemont stammender Antipasto. Diese Vorspeise der italienischen Küche ist ein mit Weißwein und Gemüse...
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            11.734 Views
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