Rezepte

Stroganoff

Cooking Time: 35 Min.
    Dieses russische Gericht schmeckt nicht nur hervorragend! Es ist außerdem schnell und einfach zu zubereiten. Das klassische Stroganoff besteht aus zartem Rinderfilet, Sahnesauce, sauren Gurken, Zwiebeln und Champignons. Zusätzlich werden Nudeln, Reis oder Kartoffeln als Beilage serviert. Der säuerliche und leicht scharfe Geschmack passt ideal zusammen. Das Gericht entspringt der russischen...
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    Kürbiskuchen

    Cooking Time: ca. 2 Std. und 50 Min.
      Ein beliebter Nachtisch aus der amerikanischen Küche ist der Kürbiskuchen (orig. Pumpkin Pie). Zu Feiertagen wie Halloween, Thanksgiving und Weihnachten ist er bereits zur Tradition geworden. Seine Herkunft geht zurück bis ins 17. Jahrhundert. Damals wurde der leckere Kuchen aber als herzhafte Suppe in einem Kürbis serviert. Die mit Pudding...
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      Feijoada

      Cooking Time: 1 Tag, 2 Std. 45 Min.
        Olá! In Portugal gibt es ein beliebtes Gericht, was extrem Fleischhaltig ist: Und zwar die Feijoada! Sie ist ein klassischer Eintopf, welcher in Brasilien und Angola als Nationalgericht gilt. Es wurde von Sklaven erfunden, die Reste von Rind- und Schweinefleisch mit schwarzen Bohnen zu einem Eintopf gekocht haben. Als Beilage werden...
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        Käsefondue

        Cooking Time: 25 min.
        Käsefondue ist sehr einfach zu zubereiten und ein eindrucksvoller Snack. Es eignet sich außerdem zu besonderen Anlässen, wie Weihnachten oder Neujahr. Bekanntlich schließt Käse ja den Magen, daher kannst Du das Fondue nach dem Abendessen anbieten. Der warme und cremige Käse ist genau das richtige für kalte Wintertage. Und dazu...
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        Vegan Cheesecake

        Cooking Time: 4 Std. und 20 Min.
          Aus dem antiken Griechenland kommt ein sehr beliebter Nachtisch, der weltweit gerne gegessen wird: der Käsekuchen! Backen ist doch eine Kunst an sich, aber man bekommt öfters Schuldgefühle beim Naschen. Auch wenn Kuchen also nicht die gesündeste Wahl ist, ist sie doch unverzichtbar bei vielen Naschkatzen. Um Schuldgefühle zu verhindern,...
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          Steinpilzsuppe

          Cooking Time: 87 Min.
            Buon giorno! Die cremige Steinpilzsuppe, die aus der italienischen Küche stammt, schmeckt nicht nur hervorragend sondern ist auch gesund! Das perfekte Gericht für kalte und regnerische Tage. Denn Suppe ist doch bei jedem beliebt, oder? Tipps aus der Redaktion: Pilze halten sich im kühlen Keller oder im Gemüsefach des Kühlschranks...
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            Tapioka-Pudding mit Mango-Püree

            Cooking Time: 1 Std. 50 Min.
              Danke, Brasilien! Dank Dir haben wir ein weiteres leckeres Dessert für uns entdeckt. Tapioka kommt in Form von kleinen Perlen, Pulver oder feinen Flocken in den Handel. Es ist eine nahezu geschmacksneutrale Speisestärke. Besonders beliebt waren die Tapiokakügelchen im sogenannten Bubble Tea, aber wir nutzen sie heute für Tapioka-Pudding. Oben...
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              Sous Vide Vanilleeis

              Cooking Time: ca. 1 Std.
              Der Sommer läuft auf Hochtouren und bei diesem Wetter hat man einfach riesige Lust auf ein leckeres Eis! Aber das Haus zu verlassen und bei dieser Hitze zur nächsten Eisdiele zu fahren, kann schon einiges von einem abverlangen. Warum also nicht einfach von zu Hause aus selber machen? Und das...
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              Bratreis mit Hähnchen

              Cooking Time: ca. 30 Min.
              Na, heute schon gekocht? Magst Du auch gerne asiatisches Essen und genießt Gerichte frisch aus dem Wok? Wir haben ein einfaches Rezept, dass Du im Nu hin bekommst. Bratreis mit Hähnchen lässt sich schnell und leicht zubereiten und ist weltweit beliebt. Gehen wir also mal auf Entdeckungstour fernöstlich und genießen...
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