Rezepte

Zucchini Pommes

Cooking Time: 40 min
Pommes sind bei so gut wie jedem beliebt. Egal ob jung oder alt. Und mit diesem leckeren Zucchini-Gericht mit Joghurt Dip bereitest Du im Handumdrehen einen gesunden Snack für die ganze Familie vor. Vergiss dabei die kohlenhydratreichen Kartoffeln. Außerdem kannst Du die Zucchini Pommes nach dem Zubereiten einfach für später...
Like 6
Mehr erfahren
Comment
304 Views

Sous Vide Limoncello

Cooking Time: 135 min
    Der Limoncello ist vor allem wegen seines frischen und fruchtigen Geschmacks so beliebt. Ursprünglich kommt er aus Italien und die Herstellung benötigt mehrere Wochen. Wir haben Sous Vide Limoncello zubereitet und es hat sich gelohnt! In der Sous Vide Variante spart ihr Euch die lange Produktionszeit und könnt ihn innerhalb weniger...
    Like 2
    Mehr erfahren
    Comment
    576 Views

    Valentinstag

      Weltweit beschenken sich heute Paare, führen einander aus oder genießen schöne Stunden zu zweit. Der 14. Februar ist der Tag der Verliebten. Es ist Valentinstag! Im dritten Jahrhundert soll der römische Priester Valentin von Terni Liebespaare entgegen des Verbots des Kaisers christlich getraut haben und die Paare mit eigenen Blumen beschenkt...
      Like
      Mehr erfahren
      Comment
      362 Views

      Selfmade Schinken mit Rosmarin und Whiskey

      “Sous-Vide” – das ist für die meisten kein Fremdwort mehr. Im Gegenteil, denn diese Garmethode wird mittlerweile oftmals dem normalen Braten, Grillen und Co. vorgezogen. Doch warum ist diese Art zu kochen so beliebt? Das Gargut wird schonend und langsam unter Vakuum gebrüht, wodurch alle Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben....
      Like
      Mehr erfahren
      Comment
      1.738 Views

      Raclette-Variationen

      Das Ende des alten Jahres naht in großen Schritten und viele stecken mitten in den Vorbereitungen für die Silvester Party. Man möchte das alte Jahr mit seinen Lieben Revue passieren lassen und zusammen ausgelassen in das neue Jahr feiern. Hierfür ist das Raclette ein ganz beliebtes Silvester-Menü, da es immer...
      Like 2
      Mehr erfahren
      Comment
      234 Views

      Eierlikör Sous Vide

      Cooking Time: 40
        Eierlikör ist gerade in der Weihnachtszeit oder zu Ostern ein echter Klassiker. Abgefüllt in kleinen Fläschchen eignet er sich perfekt als kleines und vor allem persönliches Geschenk und lädt ein zu einem gemeinsamen Leeren und Löffeln. Bei der Zubereitung im Sous-Vide-Bad wird eine optimale Temperatur erreicht, so dass Euch der...
        Like 6
        Mehr erfahren
        Comment
        1.486 Views

        Black Burger Buns

        Der Trend des “Black Food” kommt ursprünglich aus Japan und begann ganz klein mit einem Hot Dog, dessen Foto über die sozialen Netzwerke so weit verbreitet wurde, dass daraus ein kleiner Hype entstanden ist. Mittlerweile ist er weit verbreitet und begeistert so sehr, dass es sogar komplette Black-Food Festivals gibt....
        Like 1
        Mehr erfahren
        Comment
        2.359 Views

        Rheinischer Sauerbraten

        Cooking Time: 18,5 Stunden
        Langsam nähern wir uns einer der schönsten Zeiten des Jahres: der Weihnachtszeit. Schon jetzt beginnen viele mit den Planungen, um dem typischen Stress kurz vor den Feiertagen zu umgehen. Geschenke werden gekauft, Deko gebastelt und das Weihnachtsmenü wird geplant. Und bei vielen Familien darf eins auf der Weihnachtstafel nicht fehlen:...
        Like 5
        Mehr erfahren
        Comment
        1.733 Views
        Previous Entries
        Next Entries

        ALLPAX GmbH & Co KG | © 2020