Rezepte

Zucchini-Nudeln mit Mandelsoße

Cooking Time: 25 Min.
Nudeln, Nudeln und nochmals Nudeln… Davon hat man oft noch was im Schrank.  Mit diesem vegetarischen Rezept, zeigen wir Dir wie Du leckere Zucchini-Nudeln selber zaubern kannst! Die Mandelsoße gibt dem Ganzen noch den letzten Touch und wie schön das Gericht am Ende aussieht, spricht für sich. Denn wie sagt man? Das...
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Erdbeer-Cheesecake-Macarons

Cooking Time: 1 Std. und 50 Min.
    Bonjour! Heute zum 1. Mai erkunden wir eine beliebte Backware aus Frankreich – Die Macarons. Da die Erntezeit für Erdbeeren ansteht, haben wir uns für rosane Erdbeer-Macarons mit einer leckeren Cheesecake-Creme entschieden. Zudem ist der Mai als der Monat der Fruchtbarkeit und Liebe bekannt, was ihn besonders populär für Hochzeiten...
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    Lammbraten mit Kartoffelpüree

    Cooking Time: 140 Min.
      Ein zarter und aromatischer Lammbraten ist etwas ganz besonderes. Er hat meistens an Ostern seinen großen Auftritt, aber auch an anderen Anlässen ist er ein wahrer Genuss. Wir zeigen Euch ein klasse Rezept, mit dem Ihr bei der nächsten Familienfeier großen Applaus einsammelt. Tipps aus der Redaktion:  Halte die Teller...
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      Cheese Balls aus Brasilien

        Olá! Diese brasilianischen Cheese Balls (Bolinhas de queijo) gehören neben anderen Snacks zum beliebtesten Fingerfood aus Brasilien, denn sie schmecken wirklich unglaublich gut und sind sehr praktisch für unterwegs. Zudem sind keine Teller und kein Besteck nötig! Zusammen mit verschiedenen Dips zählen die Käsebällchen für uns schon zum Must-Have beim...
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        Hühnerfilet vom Grill

        mit Ofenkartoffeln
        Cooking Time: 55 min
        Wenn der rauchige Geruch vom Grill in der Luft liegt, kommt direkt gute Laune auf. Einer Grillparty kann doch keiner widerstehen und besonders nicht wenn es Hühnerfilet mit selbstgemachten Ofenkartoffeln gibt. Ein Rezept zu leckeren Parmesan-Rosmarin-Kartoffeln ist bereits in unserem Blog. Dieses Filet setzt dem Ganzen dann noch die Krone auf....
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        Zucchini Pommes

        Cooking Time: 40 min
        Pommes sind bei so gut wie jedem beliebt. Egal ob jung oder alt. Und mit diesem leckeren Zucchini-Gericht mit Joghurt Dip bereitest Du im Handumdrehen einen gesunden Snack für die ganze Familie vor. Vergiss dabei die kohlenhydratreichen Kartoffeln. Außerdem kannst Du die Zucchini Pommes nach dem Zubereiten einfach für später...
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        Sous Vide Limoncello

        Cooking Time: 135 min
          Der Limoncello ist vor allem wegen seines frischen und fruchtigen Geschmacks so beliebt. Ursprünglich kommt er aus Italien und die Herstellung benötigt mehrere Wochen. Wir haben Sous Vide Limoncello zubereitet und es hat sich gelohnt! In der Sous Vide Variante spart ihr Euch die lange Produktionszeit und könnt ihn innerhalb weniger...
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          Valentinstag

            Weltweit beschenken sich heute Paare, führen einander aus oder genießen schöne Stunden zu zweit. Der 14. Februar ist der Tag der Verliebten. Es ist Valentinstag! Im dritten Jahrhundert soll der römische Priester Valentin von Terni Liebespaare entgegen des Verbots des Kaisers christlich getraut haben und die Paare mit eigenen Blumen beschenkt...
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            Selfmade Schinken mit Rosmarin und Whiskey

            “Sous-Vide” – das ist für die meisten kein Fremdwort mehr. Im Gegenteil, denn diese Garmethode wird mittlerweile oftmals dem normalen Braten, Grillen und Co. vorgezogen. Doch warum ist diese Art zu kochen so beliebt? Das Gargut wird schonend und langsam unter Vakuum gebrüht, wodurch alle Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben....
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