Rezepte

Egg Bites Sous Vide

Cooking Time: 1 Std. 5 Min.
Egg Bites sind sozusagen kleine Frittatas, die mit Gemüse, Käse und Fleisch zubereitet werden. In die Egg Bites passt so ziemlich alles, was ihr mit Eiern mögt, z. B. Blattgemüse, Tomaten, Speck und Cheddar-Käse. Wichtig ist, die Muffinförmchen nicht mit zu viel Füllung zu überladen, sie sollen ja immer noch nach...
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Beef Tataki Sous Vide

Cooking Time: 2 Std. 30 Min.
    Eine säuerlich, würzige Sauce und scharf angebratenes Rindfleisch. Das lässt bestimmt dem ein oder anderen Wasser im Munde zusammenlaufen! Beef Tataki ist ein köstliches Gericht aus der japanischen Küche und ein wahrer Genuss. Denn das Fleisch ist noch roh im Inneren, aber hat eine knusprige Kruste. Aber wie wird diese...
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    Bananenbrot

    Cooking Time: 1 Std. 5 Min.
    Das Bananenbrot ist ein Kuchen unter trügerischem Namen. Er heißt so wegen seiner berühmten Kastenform und genießt besonders in Amerika an Beliebtheit! Sein Ursprung ist nicht genau bekannt, aber womöglich existiert er bereits seit dem 18. Jahrhundert. Viel sicherer ist die Tatsache, dass der Kuchen im Jahr 1933 zum ersten...
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    Paella mit Meeresfrüchten

    Cooking Time: 1 Std. 10 Min.
    Paella mit Meeresfrüchten ist ein aromatisches Reisgericht, dass Euch garantiert von den Socken haut! Es ist eine spanische Spezialität, die leichter zubereitet werden kann als gedacht. Da der Geschmack des Reises von der Brühe kommt, ist es am besten, wenn ihr eure eigene herstellt, wenn ihr Zeit habt. Falls ihr keine...
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