Mara Kliege, Autor bei Allpax Food Stories

Tapioka-Pudding mit Mango-Püree

Cooking Time: 1 Std. 50 Min.

Danke, Brasilien! Dank Dir haben wir ein weiteres leckeres Dessert für uns entdeckt. Tapioka kommt in Form von kleinen Perlen, Pulver oder feinen Flocken in den Handel. Es ist eine...

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Sous Vide Vanilleeis

Cooking Time: ca. 1 Std.

Der Sommer läuft auf Hochtouren und bei diesem Wetter hat man einfach riesige Lust auf ein leckeres Eis! Aber das Haus zu verlassen und bei dieser Hitze zur nächsten Eisdiele...

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Bratreis mit Hähnchen

Cooking Time: ca. 30 Min.

Na, heute schon gekocht? Magst Du auch gerne asiatisches Essen und genießt Gerichte frisch aus dem Wok? Wir haben ein...

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Sous Vide Raspberry Cocktail

Cooking Time: 35 Min.

Cocktails, Drinks und gute Laune! Das gehört zusammen mit dem Grillfleisch zu einem perfekten BBQ. Wir bereiten mit der praktischen Sous Vide...

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Sous Vide Shrimp Scampi

Cooking Time: 45 Min.

Wir lieben die Sous Vide Garmethode! Nicht nur wird der ultimative Geschmack aus den Lebensmitteln herausgeholt, sondern auch die Vitamine....

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Zucchini-Nudeln mit Mandelsoße

Cooking Time: 25 Min.

Nudeln, Nudeln und nochmals Nudeln… Davon hat man oft noch was im Schrank. Mit diesem vegetarischen Rezept, zeigen wir Dir...

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Erdbeer-Cheesecake-Macarons

Cooking Time: 1 Std. und 50 Min.

Kuchen & Desserts

Bonjour! Heute zum 1. Mai erkunden wir eine beliebte Backware aus Frankreich – Die Macarons. Da die Erntezeit für Erdbeeren ansteht, haben wir uns für rosane Erdbeer-Macarons mit einer leckeren...

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Lammbraten mit Kartoffelpüree

Cooking Time: 140 Min.

Ein zarter und aromatischer Lammbraten ist etwas ganz besonderes. Er hat meistens an Ostern seinen großen Auftritt, aber auch an anderen Anlässen ist er ein wahrer Genuss. Wir zeigen Euch...

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Cheese Balls aus Brasilien

Olá! Diese brasilianischen Cheese Balls (Bolinhas de queijo) gehören neben anderen Snacks zum beliebtesten Fingerfood aus Brasilien, denn sie schmecken...

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Hühnerfilet vom Grill

mit Ofenkartoffeln

Cooking Time: 55 min

Wenn der rauchige Geruch vom Grill in der Luft liegt, kommt direkt gute Laune auf. Einer Grillparty kann doch keiner...

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Snacks für Vierbeiner

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