Mara Kliege, Autor bei Allpax Food Stories

Kalbsfilet Sous Vide mit Ofengemüse

Cooking Time: 1 Std. 40 Min.

Kalbsfilet ist ein besonders bekömmliches Fleisch, da es zart, fettarm und leicht verdaulich ist. Zudem enthält es viel Eiweiß, was ein gesunder Aspekt ist. Zum Glück schmeckt es auch noch...

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Beef Tataki Sous Vide

Cooking Time: 2 Std. 30 Min.

Eine säuerlich, würzige Sauce und scharf angebratenes Rindfleisch. Das lässt bestimmt dem ein oder anderen Wasser im Munde zusammenlaufen! Beef Tataki ist ein köstliches Gericht aus der japanischen Küche und...

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Bananenbrot

Cooking Time: 1 Std. 5 Min.

Das Bananenbrot ist ein Kuchen unter trügerischem Namen. Er heißt so wegen seiner berühmten Kastenform und genießt besonders in Amerika...

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Paella mit Meeresfrüchten

Cooking Time: 1 Std. 10 Min.

Paella mit Meeresfrüchten ist ein aromatisches Reisgericht, dass Euch garantiert von den Socken haut! Es ist eine spanische Spezialität, die...

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Mexikanischer Brotpudding

Cooking Time: 1 Std.

Ein Gericht für die Fastenzeit am Karfreitag ist der Capirotada. Es ist ein mexikanischer Brotpudding, der unglaublich gut schmeckt! Und...

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Osterbrot

Cooking Time: 3 Std. 35 Min.

Ostern steht vor der Tür und wir versuchen uns an einem leckeren Gebäck namens Osterbrot! Es ist ein traditionelles Brot,...

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Kartoffelpuffer – hausgemacht!

Cooking Time: 30 Min.

Warum Kartoffelpuffer aus der Tiefkühltruhe machen, wenn es auch alleine geht? Selbstgemacht schmeckt sowie so besser und das könnt Ihr mit diesem Rezept austesten! Wir zeigen Euch, wie die leckere...

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Cinnamon Rolls für Genießer

Cooking Time: 2 Std. 5 Min.

Diese Zimtschnecken (engl. Cinnamon Rolls) sind unwiderstehlich. Wenn ihr auf der Suche nach dem perfekten Cinnamon Rolls Rezept seid, dann ist dies der Volltreffer! Sie werden mit Vanilleglasur oder gesalzenem Karamell serviert,...

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Cake Pops – selbstgemacht!

Cake Pops bestehen aus Kuchen und Glasur. Sie kommen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und schmecken unglaublich lecker! Euch stehen sämtliche Möglichkeiten...

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Hackbraten selbstgemacht!

Cooking Time: 1 Std. 35 Min.

Wenn es um Comfort-Food geht ist Hackbraten nie eine schlechte Wahl. Dieses Rezept verzichtet auf komplizierte Fleischmischungen. Stattdessen kommt es...

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