Mara Kliege, Autor bei Allpax Food Stories

Kandierte Äpfel

Cooking Time: 55 Min.

Auf dem Weihnachtsmarkt gibt es immer einen Stand, wo kandierte Äpfel zu finden sind! Die Nascherei ist bereits ein fester Bestandteil der Weihnachtszeit. Aber warum das warme Kaminfeuer zu Hause...

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Als wahre Naschkatzen dürfen Lebkuchen zu Weihnachten natürlich nicht fehlen! Und wir bereiten sie selber zu. Frisch und weich! Euch steht bei der Dekoration der leckeren Süßigkeiten nichts im Wege....

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Glühwein zur Weihnachtszeit!

Cooking Time: 30 Min.

Wir kommen der Weihnachtszeit immer näher und um in die richtige Stimmung zu kommen, darf Glühwein nicht fehlen! Wir haben...

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Pilzragout

Cooking Time: 30 Min.

Wir sind schon bald in der Herbstzeit angelangt und da macht sich ein Pilz-Rezept hervorragend, wie z. B. Pilzragout! Es...

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Gefüllter Truthahn

Cooking Time: 3 Std. und 50 Min.

Gefüllter Truthahn ist ein traditionelles Gericht, dass sich zum Ende des Jahres an großer Begeisterung erfreut. Die meisten kennen es...

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Bulgogi – Feuerfleisch

Cooking Time: 50 Minuten

Im letzten Eintrag haben wir bereits ein Rezept aus der koreanischen Küche erkundet und weil das so lecker war, habe...

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Tteokbokki – Koreanische Reiskuchen

Cooking Time: 1 Std. 25 Min.

Annyeong! Ein beliebtes Gericht aus der koreanischen Küche sind gebratene Reiskuchen (Tteokbokki). Sie zählen als Imbissgericht und werden aus verschiedenen Zutaten zubereitet. Wer also ein Fan von südkoreanischen Serien ist,...

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Bratapfel Sous Vide

Cooking Time: 2 Std. 30 Min.

Ein leckerer Nachtisch ist nie Fehl am Platz und darum gibt es auch soviel Auswahl! Und versteht uns nicht falsch: Schokolade ist toll, aber wie wäre es mal mit was...

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Crème brûlée Sous Vide

Wer hat noch nicht von Crème brûlée gehört? Aber habt ihr das leckere Dessert auch schon mal Sous Vide zubereitet? Es...

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Egg Bites Sous Vide

Cooking Time: 1 Std. 5 Min.

Egg Bites sind sozusagen kleine Frittatas, die mit Gemüse, Käse und Fleisch zubereitet werden. In die Egg Bites passt so...

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Kandierte Äpfel

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Bratapfel Sous Vide

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