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Herzlich willkommen zu den
Allpax Food Stories

Wir von Allpax liefern euch mit den Allpax Food Stories regelmäßig leckere Rezepte und spannende Themen rund um das Thema Essen und Kochen.

Als Spezialist für das Trendthema Sous Vide Garen, findet ihr bei uns auch immer wieder neue Sous Vide Rezepte und Infos rund ums Sous Vide Garen! Viele der Rezepte haben wir mit Produkten aus dem vielfältigen Sortiment unseres Online-Shops gezaubert, dadurch wissen wir immer, „wo der Hase im Pfeffer liegt“ und können euch noch besser beraten!

Viel Spaß beim Entdecken unseres Foodblogs!

titelbild allgemein

Unser Rezept der Woche & Produktempfehlungen

Einmal in der Woche stellen wir euch ein leckeres Rezept vor - Vorschläge, Anregungen und Ideen sind bei uns herzlich willkommen! Nachkochen und berichten erwünscht :-)

Außerdem findet ihr ein paar unserer Produkthighlights, die eure Küche auf jeden Fall bereichern werden!

Räucherbox / Smoking Box
rund

Diese Räucherbox eignet sich hervorragend zum Räuchern von Fleisch, Gemüse, Früchten und Getränken. Der sanfte Rauch sorgt für ein besonders würziges Aroma - für experimentierfreudige Köche!

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Sous-Vide-Garer
Allpax SV2

Sous Vide Garer SV2

Der SV2 ist ein zuverlässiger und stabiler Sous-Vide-Garer, der bis zu 30 Liter Wasser umwälzen kann. Gleichmäßige Temperatur im gesamten Wasserbad garantiert!

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Vakuumiergerät
P355

Das Profigerät für deine Küche - der Vakuumierer P355 schafft 97 % Vakuum im Beutel und verfügt über eine Teilvakuum- sowie Marinadefunktion. Für alle Hobbyköche ein absolutes Muss!

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Sous Vide Garer
SV3 app

Der Allpax Sous Vide Garer SV3 app lässt sich ganz einfach mit einer App steuern und die praktische LED-Beleuchtung lässt dich immer wissen, bei welcher Garstufe sich das Gerät gerade befindet. Modern, smart, praktisch!

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Pochiertes Ei Sous Vide mit Gemüsepfannkuchen

Cooking Time: Ca. 46 Min.
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  • Sous Vide zubereitet
Pochiertes Ei hat einen sehr delikaten Geschmack und eine saftige Konsistenz. Das weiche Eigelb und die feste, aber nicht zähe Konsistenz des Eiweißes sind die Merkmale eines perfekt pochierten Eis. Es eignet sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten wie z. B. zu einem leckeren Burger oder auch als Topping...
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Vanillekipferl zur Weihnachtszeit

Cooking Time: 1 Std.
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Die leckeren Vanillekipferl sind ein leckeres Gebäck aus Mürbeteig. Sie gehören traditionell zu Weihnachten dazu, sind aber auch als Teegebäck beliebt. Ihre Form erinnert an einen Halbmond und sie werden mit einer Mischung aus Puder- und Vanillezucker bestäubt. Normalerweise beinhaltet der Teig Mandeln, aber je nach Region werden auch Erdnüsse,...
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